01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
第一次來,不妨從「特製牛肉可樂餅」開始:北海道產馬鈴薯搭配牛肉的鮮美,是菜單上的人氣第一名。吃過的顧客也有人提到,帶有甜味的風味與酥脆外皮令人印象深刻。可樂餅專門店的樂趣之一,就是既能挑一款細細品嚐,也能一次比較不同口味。想換換口味,不妨試試使用博多名物辛口明太子的「明太子奶油可樂餅」,或以燉煮牛筋的甘甜鹹香入味的「大阪名物牛筋可樂餅」;後者也被推薦作為下酒菜。
若想依照風味和口感挑選,「特製軟綿可樂餅」以日本國產馬鈴薯和豬肉燉煮,呈現日式馬鈴薯燉肉風味;「蘑菇焗烤可樂餅」則以加入2種日本國產菇類的白醬製作,口感滑順。除此之外,還有甘甜鹹香的牛筋口味,以及使用岩下新生薑、口感豐富的可樂餅。外帶幾種口味一起品嚐,就能比較各自特色。若一時拿不定主意,也可選擇包含牛肉可樂餅3個與炸肉餅2個的「ころっ家超值組合」,或是收錄軟綿、蘑菇焗烤、明太子奶油等5種口味的「ころっ家試吃組合」。炸肉餅使用大量日本國產洋蔥,也被介紹為適合搭配白飯的菜色。
想在可樂餅之後加點甜食,可以選黃豆粉或砂糖口味的炸麵包。菜單標示會以現炸狀態交給顧客,黃豆粉口味趁熱享用,也很適合作為點心。吃過炸麵包的顧客,有人稱讚它蓬鬆又帶有Q彈口感。福岡照葉店提供外帶。刊載資訊顯示,週六、週日營業時間為11時至19時,平日公休。無論是為週末餐桌添一道菜,或是買些可樂餅和炸麵包當作簡單點心,都可以參考。







