01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
まず選ぶなら、北海道産じゃがいもに牛肉の旨みを合わせた「特製ビーフコロッケ」。この店の一番人気としてメニューに載り、実際に食べた人からは、甘みのある味わいと衣のサクサク感が印象に残ったという声もあります。一品を選ぶのも、食べ比べをするのも楽しいのがコロッケ専門店らしいところ。牛肉の定番とは趣を変えたいときは、博多名物の辛明太子を使った「明太クリーミーコロッケ」や、煮込んだ牛すじの甘辛い味付けを生かした「大阪名物牛すじコロッケ」を。後者はおつまみにも向く一品として案内されています。
味や食感の違いで選ぶなら、「特製とろとろコロッケ」は国産じゃがいもと豚肉を煮込んだ肉じゃが風味。「きのこグラタンコロッケ」は2種類の国産きのこ入りのホワイトソースを使い、なめらかな口当たりが特徴です。甘辛い牛すじや、岩下の新生姜を使った食感のあるコロッケもあり、いくつか持ち帰って並べれば、それぞれの個性を比べられます。何を試すか迷ったら、ビーフコロッケ3個とメンチカツ2個の「ころっ家お得セット」や、とろとろ・きのこグラタン・明太クリーミーなど5種が入る「ころっ家おためしセット」も選択肢に。メンチカツは国産玉ねぎをたっぷり使い、ご飯のおかずにも合う品として紹介されています。
コロッケのあとに甘いものを添えたいときは、きなこ味かシュガー味の揚げパンを。メニューには揚げたてで渡すとあり、きなこ味は温かいうちに楽しめるおやつとしてもよさそうです。揚げパンを食べた人からは、ふわふわでもっちりした食感がよかったという感想も寄せられています。福岡照葉店はテイクアウトに対応。掲載情報では土曜・日曜の11時から19時まで営業し、平日は定休日です。週末の食卓のおかずに、あるいはコロッケと揚げパンを組み合わせた軽い買い物にも。







